Zaczynamy zdrowo rok 2015 ! - porady dla początkujących

Okres noworoczny to czas na chwilę zadumy nad tym co nas do tej pory spotkało a co jeszcze ciekawego może się wydarzyć. Zastanawiamy się co osiągnęliśmy do tej pory, a co jest jeszcze przed nami. To w końcu czas na postanowienia noworoczne.  Do najbardziej popularnych postanowień należy m.in. spadek ciężaru ciała albo jego wzrost, rzucenie palenia,  poznanie miłości swojego życia, nauczenie się języka obcego, poprawa sytuacji finansowej itp.
            
Co jednak zrobić żeby te postanowienia zostały zrealizowane?

Należy przede wszystkim nie planować zbyt dużo. Realizacja nie więcej niż  2 postanowień rocznie to dla nas bardzo duży sukces.

SKUTECZNE ODCHUDZANIE

Jeśli chodzi o postanowienie dotyczące naszej wagi to należy to dobrze zaplanować. Najlepiej usiąść z kartką papieru i odpowiedzieć szczerze a poniższe pytania:

• Co chcemy osiągnąć? Ile schudnąć i do kiedy? 

Pamiętaj, że zbyt szybkie chudnięcie sprzyja pojawieniu się efektu jo-jo. Po wykonaniu badań komputerowych sprawdzimy na ile oczekiwania czasowe mogą zostać spełnione.

• Ile dam z siebie? Czy będę stosować się do zaleconej diety?

Zdrowego żywienia trzeba się nauczyć nie wystarczy stosowanie się do niskokalorycznej diety z internetu bo prędzej czy później nasz mózg się zbuntuje i odmówi współpracy a my wygłodniali i sfrustrowani wrócimy do słodyczy, coli i pizzy. Dobrze zbilansowana dieta jest kluczem do naszego sukcesu.

• Na ile sportu dziennie/tygodniowo znajdę czas i chęci? Z jakich złych przyzwyczajeń zrezygnuję?

Sport jest cudownym lekiem dla naszego ciała jak i duszy, jest bardzo wiele dyscyplin które możesz polubić. Jeśli cenisz sobie spokojne ćwiczenia może joga lub pilates przypadnie ci do gustu. To że podczas tych ćwiczeń nie ociekasz potem i nie mają w nazwie nic o spalaniu tłuszczu wcale ich nie dyskwalifikuje.
Zamiast spędzać godziny przed telewizorem poświęć ten czas np. na rowerek stacjonarny, bieganie albo ćwiczenia na siłowni.
 

• Czy rodzina/przyjaciele pomogą mi w moich postanowieniach? 

Czy mogę liczyć na pomoc w gotowaniu zaleconych przez dietetyka dań?
Czy będą wspierać naszą aktywność fizyczną?


Informowanie o naszych sukcesach  rodziny czy przyjaciół to bardzo silny bodziec do dalszej pracy nad sobą. Warto dołączyć do grup zrzeszających osoby walczące z kilogramami, z pomocą przychodzą nam tu nawet media społecznościowe. Dzięki takim dogodnościom mamy możliwość dzielenia się naszymi powodzeniami, a to z kolei prowadzi nas do dalszej pracy nad sobą.


Zaczynajmy od małych kroków, a zaowocuje to nam bardzo dużym sukcesem !

A Ty jakie masz postanowienia ?

POWODZENIA !!!

K.Ł.

Szczupłe myślenie pomaga schudnąć !

Zaangażuj swój mózg by został twoim sprzymierzeńcem w odchudzaniu :)
Może na początku zabrzmi to dla Was dziwnie ale gwarantuję, że efekty Was bardzo pozytywnie zaskoczą :)
Tylko ta jedna myśl niech przyświeca Ci przez najbliższy tydzień.
A wiec do dzieła -proste sposoby aby podejmować właściwe decyzje:

1. Zanim coś zjesz przypomnij sobie że jesteś szczupła/szczupły a zobaczysz że twoje wybory żywieniowe będą dużo zdrowsze :)

2. Tak samo na zakupach, w restauracji pamiętaj o tym ,że jesteś szczupła/szczupły a wiadomo zgrabne osoby nie jedzą chipsów, cukierków wybierają natomiast świeże warzywa, owoce, chude mięso.

3. Jak już jesteś szczupły (i zdrowy) to przecież trzeba wybrać się na szybki spacer, na basen czy na siłownię.


Przestawiając swoją podświadomość na to, że  JESTEŚ JUŻ SZCZUPŁY ! Nie musisz zadręczać się pytaniami i wątpliwościami typu: "a może już odpuszczę sobie te dietę OTC", a z drugiej strony nie będziesz miał ogromnych wyrzutów sumienia gdy zjesz kawałek czekolady czy pizze bo jesteś szczupły i wiesz że nawet jeśli było małe potknięcie to i tak dasz sobie rade - jutro zjesz trochę mniej a więcej poćwiczysz :)  

Zmieniając swoje myślenie dajesz sobie dużo większą szansę na pozostanie przy naszej diecie (zdrowym odżywianiu).


Polecam artykuł:
Wizualizacje -pomoc w odchudzaniu
 

A.M

Odpowiedzi na Wasze pytania cz.4 nietolerancja pokarmowa

6. ...to jest tak szeroki temat, że trudno zadać jedno pytanie odnośnie nietolerancji pokarmowej chciałabym bardziej zrozumieć czego nie powinnam mieszać w posiłkach, mając nietolerancje na ryby, cytrusy, banany. Co jeszcze powinnam wyeliminować całkowicie? 

Tak, to prawda temat nietolerancji pokarmowej jest bardzo szeroki więc może zacznę od przedstawienia podstaw a następnie rozwinę dalszą część pytania :)

Nietolerancja pokarmowa IgG- zależna można powiedzieć, że jest bardzo przebiegła. Objawy jakie daje są:

•  mało charakterystyczne,
•  często występuje kilka objawów pozornie nie związanych ze sobą,
•  pojawiają się one w bardzo rożnym czasie od spożycia nietolerowanego produktu.

Z tych właśnie względów tylko doświadczony lekarz, który widział już wiele obliczy tej choroby potrafi ją rozpoznać.

Stosunkowo często obserwuje się nietolerancję na produkty, które zazwyczaj pojawiają się w posiłkach pacjenta. I tak np. pszenica, żyto, mleko, jajka, owies  mogą wywoływać objawy nietolerancji a my ich nawet o to nie podejrzewamy bo przecież to takie "zwykłe jedzenie". Ponieważ jemy te produkty prawie non stop nie jesteśmy w stanie zaobserwować czy poczujemy się lepiej odstawiając je. A z drugiej strony niepotrzebnie eliminując je z pożywienia możemy niepotrzebnie narazić się na niedobory pokarmowe.

W przypadku nietolerancji pokarmowej również ilość spożytego produktu ma znaczenie, gdy zjemy niewielką ilość objawy mogą być bardzo słabe, wręcz niezauważalne. I to jest jedna z wielu różnic między nietolerancją a alergią pokarmową. W alergii odpowiedź pojawia się nawet po spożyciu bardzo małej ilości pożywienia.

Tak naprawdę by w dużym stopniu upewnić się że dany produkt nam szkodzi musielibyśmy przez co najmniej 4 tyg nie jeść go wcale i obserwować swój organizm a następnie wprowadzić ponownie do diety i znowu obserwować przez 4 tyg... Ponieważ jednak często występuje nietolerancja na kilka produktów musielibyśmy latami robić takie próby. Na szczęście istnieją testy z kropli krwi, które to pozwalają nam dowiedzieć się dokładnie które produkty i jak mocno nam szkodzą.Testy te oceniają przeciwciała IgG na poszczególne produkty.  Poniżej fragment wyniku testu FIT 184, wyniki podane w procentach mówią o tym jak dużo jest przeciwciał i jak bardzo silne reakcja wystąpi po spożyciu danego produktu.

Fragment wyniku jaki otrzymuje pacjent po wykonaniu testu FIT 184 (badającego 184 produkty).

Domyślam się, że osoba pytająca obserwuje u siebie pogorszenie stanu zdrowia po spożyciu ryb, cytrusów, bananów i na tej podstawie podejrzewa, że cierpi na nietolerancję pokarmową.
Niestety nasze podejrzenia nie zawsze się zgadzają ze stanem faktycznym bo może się np. okazać, że przypraw do ryb, imbir, pietruszka lub tylko jeden gatunek ryb jest nietolerowany i wtedy niepotrzebnie rezygnujemy z całej grupy produktów.

Wyeliminowanie wszystkich ryb z diety nie jest dobrym pomysłem, ponieważ ryby są wspaniałym źródłem kwasów omega-3 (mają dużo więcej DHA niż olej lniany) które to są nam bardzo potrzebne. A poza tym ryby są świetną porcją białka zastępującą mięso.

U wszystkich naszych pacjentów z objawami nietolerancji pokarmowej wykonujemy test i następnie dopiero na podstawie jego wyniku dietetyk opracowuje zbilansowaną dietę eliminacyjną. Dietetyk znajduje zamienniki dla produktów nietolerowanych tak aby nie zabrakło nam substancji odżywczych w nowej diecie.

Więcej informacji:

Promocyjne ceny testów

Nietolerancja pokarmowa
Przykłady wyleczeń pacjentów

Zespół przeciekającego jelita
Skąd się bierze zespół przeciekającego jelita

Odpowiedzi na Wasze pytania cz. 2 menopauza

3. Jaka jest najlepsza dieta w okresie menopauzy?

U kobiet w trakcie menopauzy spada poziom estrogenów, co wiąże się ze spadkiem dobowego zapotrzebowania energetycznego i często w tym okresie kobiety przybierają na wadze.
Każdy z nas powinien jeść 5 posiłków dziennie (dotyczy to również kobiet w okresie klimakterium).

Warto do diety wprowadzić produkty sojowe, bogate w fitoestrogeny, które łagodzą objawy menopauzy (m.in. uderzenia gorąca). Soja zawiera też tryptofan- aminokwas, który w organizmie przekształca się do serotoniny, zwanej "hormonem szczęścia", a często w tym trudnym dla kobiet okresie obniża się nastrój.

W tym czasie w związku ze spadkiem żeńskich hormonów, zaczyna odkładać się tkanka tłuszczowa w okolicach talii, często jest to tkanka tłuszczowa wisceralna (wewnątrzbrzuszna), która może sprzyjać wzrostowi stężenia LDL (tzw. "złego" cholesterolu) we krwi i wzrasta ryzyko miażdżycy. Dlatego do naszego menu należy włączyć produkty bogate w kwasy Omega-3 (tłuste ryby, jak łosoś, makrela, tuńczyk, olej lniany wysokolinolenowy, olej rzepakowy lub oliwę z oliwek ), tłuste mięso zastąpić najlepiej mięsem drobiowym lub królikiem. Mięso przygotowujemy bez tłuszczu (na parze, w piekarniku, grillu elektrycznym).

Poza tym chude mięsa, ryby, soja i strączkowe dostarczają białka istotnego dla utrzymania naszej masy mięśniowej.
W okresie klimakterium należy zwiększyć ilość wapnia w diecie (ochrona przed osteoporozą). Włączmy do menu nabiał, ale nie produkty light- odtłuszczone (brak witaminy D), tylko chude do 2% tłuszczu np. jogurty, kefiry, twarogi. Od czasu do czasu możemy pozwolić sobie na plaster sera żółtego.
Innymi dobrymi źródłami wapnia dla osób które nie lubią nabiału (mają nietolerancję pokarmową, źle się po nim czują) są brokuły, sezam czarny niełuskany, ryby z drobnymi ośćmi.

Oczywiście zachęcamy do jedzenia warzyw oraz owoców! Są one bogate w witaminy, antyoksydanty, błonnik, który ułatwia perystaltykę jelit, pomaga usuwać zbędne produkty przemiany materii i ułatwia wypróżnianie. Nie zapominajmy o pełnoziarnistym pieczywie, kaszach, ryżu brązowym- są źródłem węglowodanów w diecie, czyli stanowią paliwo dla naszego mózgu.



4. Chciałabym pomocy w tym jak się odżywiać, żeby schudnąć. Mam 46 lat i jestem po operacji usunięcia jajników obu, jestem na hormonach i dla tego moja waga ciągle wzrasta. Staram się zdrowo odżywiać.

U kobiet po usunięciu jajników lub w okresie menopauzy ze względu na spadek poziomu estrogenów, obniża się zapotrzebowanie energetyczne. Jeśli do tej pory kobieta mogła spożywać bez obaw o swoją figurę np. 2500kcal/dobę, to w okresie klimakterium to zapotrzebowanie może wynosić nawet 500-700kcal mniej. I jeśli nadal będzie jadła tyle kcal, co do tej pory, zacznie przybierać na wadze. Dlatego warto sprawdzić swoje całkowite zapotrzebowanie energetyczne na dobę za pomocą specjalnych badań (więcej informacji tu), aby wiedzieć, ile kcal dziennie możemy jeść.

Dieta powinna być 5 posiłkowa. Należy jeść mało, a często. Ważna jest jakość produktów: wybierać należy chude mięsa (drób, królik), ryby tłuste i chude (łosoś, makrela, tuńczyk, śledzie, dorsz, sandacz), pełnoziarniste pieczywo, kasze (gł. jaglana, gryczana, jęczmienna), ryż brązowy, zamiast masła wybierać olej lniany wysokolinolenowy, olej rzepakowy będące, podobnie jak tłuste ryby, źródłem kwasów Omega-3, które chronią przed miażdżycą obniżając poziom trójglicerydów i "złego" cholesterolu we krwi.


Warzywa są niskokaloryczne dlatego jedzmy je do każdego posiłku- oczywiście bez dodatku tłuszczu, masła czy bułki tartej;)
Jeśli lubimy, to posiłki warto przyprawiać ostrymi przyprawami (np. chilli, curry, pieprz, imbir, goździki), które przyspieszą nasz metabolizm. Podobnie działają świeże ananasy i grejpfruty(uwaga: mają sporo kcal, dlatego zjedzmy pół grejpfruta lub 1/4 ananasa/ dobę).

Najlepszym sposobem na "pokręcenie metabolizmu" i ochronę przed osteoporozą jest aktywność fizyczna warto więc ją polubić :)

Dietetyk OTC

Odpowiedzi na Wasze pytania cz.1

Dziękujemy za tak wiele ciekawych pytań :) Ponieważ chcemy udzielić Wam jak najbardziej przydatnych i wartościowych odpowiedzi dlatego podzieliliśmy pytania tematycznie. Dziś naturalne preparaty i zielona kawa.


1. Jakie środki naturalne możecie polecić na odchudzanie?

Podobnie jak w przypadku leków również środki naturalne takie jak zioła czy przyprawy należy dobierać indywidualnie do danej osoby. W naszej praktyce stosujemy u jednych pacjentów mieszanki ziołowe o działaniu uspokajającym u innych natomiast proponujemy diety z przyprawami pobudzającymi metabolizm. Każdy nasz pacjent jest dokładnie badany, dzieli się z nami swoją historią oraz rozwiązuje test psychodietetyczny i dopiero na tej podstawie decydujemy które zioła czy przyprawy będą mu służyć a nie jeszcze bardziej nasilą jego problemy zdrowotne. Poza tym niektóre choroby przewodu pokarmowego uniemożliwiają stosowanie niektórych preparatów.

Producenci suplementów czy "nowych cudownych produktów odchudzających" obiecują wspaniałe efekty, trzeba jednak pamiętać, że jeśli naprawdę zależy nam na schudnięciu to same preparaty ziołowe nie wystarczą. Można powiedzieć, że w procesie chudnięcia za nasz sukces odpowiedzialna jest w:

• 70 % dieta
• 29% wysiłek fizyczny
• 1% inne

I właśnie w tych innych znajdują się się preparaty wspomagające odchudzanie. Są one dobrym dodatkiem w procesie odchudzania ale niestety same w sobie nie dadzą nam szczupłej sylwetki.

Jeszcze w tym tygodniu na blogu opublikujemy artykuł dotyczący kwasów tłuszczowych i w nim szerzej poruszę temat suplementacji naszej diety tłuszczami omaga 3, DHA, ALA itd.


2. Czy zielona kawa oczyszcza organizm z toksyn?

Zielona kawa ma sporo antyoksydantów, czyli związków które eliminują wolne rodniki w naszym organizmie. Każdy produkt bogaty w antyoksydanty faktycznie pomaga naszemu organizmowi "oczyścić się"-pozbyć się szkodliwych produktów przemiany materii ( toksyn).
Głównym przeciwutleniaczem obecnym w zielonej kawie jest kwas chlorogenowy (CLA).
Zielona kawa nie ma wyłączności na ten przeciwutleniacz, bardzo wiele innych produktów spożywanych przez nas na w dużych ilościach jest bogata w kwas chlorogenowy. 
Zielona kawa podobnie jak palona kawa zawiera kofeinę, dlatego nie możemy jej pić zbyt wiele.

PRODUKTY BOGATE W CLA:

- Ziarna kawy
- Nasiona słonecznika
- Jagody
- Liście herbaty
- Suszone śliwki
- Ziemniaki
- Pomidory
- Orzeszki ziemne
- Jabłka
- Czosnek  i wiele innych.

Czy teraz mając tą wiedzę zielona kawa jest tak niesamowitym produktem? Czy nie lepiej na śniadanie zjeść  musli z jagodami, suszonymi śliwkami i słonecznikiem a do tego napić się filiżanki aromatycznej tradycyjnej palonej kawy ? :)

Wkrótce kolejne odpowiedzi na Wasze pytania :)

Podsumowanie listopada 2014

Dziś podsumujemy trudny do przetrwania listopad. Zaczął się dość niewinnie, pierwsze dni wcale nie były jakość szczególnie mroczne czy zimne, niestety z każdym dniem dzień stawał się coraz krótszy a samopoczucie coraz gorsze.

My jednak się nie poddawaliśmy tej nieprzyjemnej aurze i walczyliśmy o dobry nastrój ! Sport stał się naszym sprzymierzeńcem.

Listopad był dość ciężkim miesiącem mało słońca, dużo mroku dlatego też zajęliśmy się tematem endorfin, tańca i sportu. Na pierwszym planie w listopadzie była aktywność fizyczna oczywiście w minimalistycznym podejściu!

ENDORFINY -darmowe i legalne narkotyki 

ZUMBA bez wychodzenia z domu

Niestety jeśli w ostatnim czasie miałeś mało ruchu to prawdopodobnie już po pierwszym treningu zumby czy dłuższym spacerze możesz zacząć odczuwać bóle kolan. Dodatkowo trzeba pamiętać, nawet nieduża nadwaga im sprzyja a co dopiero gdy nosimy 30, 40, 60 kg za dużo...

Dlatego bardzo ważne dla  naszych kolan jest wzmocnienie mięśni tułowia !

MOCNY BRZUCH CHRONI KOLANA

JEDNO ĆWICZENIE na wzmocnienie całego tułowia - szybkie i bardzo skuteczne

.

Dysbioza.

Nasza flora bakteryjna jest dynamiczna i różni się w poszczególnych okresach życia. Na jej skład ma wpływ wiele czynników między innymi: dieta, choroby, płeć (hormony), stan higieny, klimat itp.

Mikroflora fizjologiczna ("dobre bakterie") chronią ustrój przed inwazją chorobotwórczymi ("złymi") bakteriami, wirusami i grzybami. Oto przykładowe działania bakterii w celu ochrony swojego gospodarza (czyli nas) :

• bakterie skóry wytwarzają kwasy tłuszczowe, które uniemożliwiają inwazję patogenów.
• bakterie w jelitach wytwarzają bakteriocyny oraz różne produkty metaboliczne, które uniemożliwiają zagnieżdżenie się "złych drobnoustrojów".
• flora pochwy (skolonizowana przez pałeczkę kwasu mlekowego - Lactobacillus) utrzymuje niskie pH, które uniemożliwia wzrost innych bakterii.

W przypadku gdy stosujemy antybiotyk, niewłaściwie się odżywiamy czy narażeni jesteśmy na duży stres flora fizjologiczna może ulec zachwianiu i namnożą się chorobotwórcze bakterie czy drożdżaki (grzyby). Patogeny te w stanie zdrowia są obecne w małych ilościach we florze fizjologicznej i dopiero pod wpływem wyżej wymienionych czynników korzystają z osłabienie innych bakterii - mnożą się w szybkim tempie.

Stan w którym zaczynają przeważać i wieść prym "złe bakterie" spychając na dalszy plan "dobre bakterie" nazywamy DYSBIOZĄ.
  
Dlaczego dysbioza jest dla nas szkodliwa?

Dobre bakterie są naszymi najlepszymi przyjaciółmi, dbają o nas a my o nich. One zapewniają nam uszczelnienie naszego nabłonka jelit, chronią nas przed intruzami (chorobotwórcze bakterie, grzyby, wirusy) wytwarzają ochronny śluz, produkują dla nas witaminy, pomagają nam trawić pokarmy, umożliwiają prawidłowy pasaż jelitowy.

My natomiast zapewniamy im schronienie i żywność. Niestety stres, szybki i mało zdrowy tryb życia, przetworzona żywność,  złe nawyki żywieniowe i do tego diety niskowęglowodanowe, wysokobiałkowe - zakwaszające, o małej zawartości warzyw diety oraz leki które jemy garściami: hormonalne, przeciwbólowe, antybiotyki itd. wszystko to bardzo utrudnia naszym przyjaciołom życie w naszych jelitach. Gdy oni wymierają ich miejsce zajmują chorobotwórcze bakterie i grzyby.

Dysbioza bakteryjna jest również przyczyną powstawania zespołu przeciekającego jelita a który to powoduje bardzo często rozwój nietolerancji pokarmowej.  Więcej informacji (tu i tu)

CIEKAWOSTKI:

• bakterie znajdują się w jelicie grubym- które są jak najbardziej potrzebne i "zdrowe" dla jelita gdy znajdą się np. w cewce moczowej, czy pochwie mogą spowodować chorobę.
• jest więcej bakterii w przewodzie pokarmowym niż jest komórek w całym naszym ciele !
• w samym tylko przewodzie pokarmowym żyje 400-1000 różnych gatunków bakterii.

A.M.

Zastrzyk ENDORFIN bez wychodzenia z domu !

Tak jak obiecaliśmy w poprzednim poście dziś trochę układów tanecznych. Zobacz sam tańczą wszyscy mniejsi, więksi, pulchni i szczupli :) 

Koniec z wymówkami czas zatańczyć:)

Obojętnie czy bliższa twojemu sercu okaże się Zumba czy może ukochany teledysk i tańczenie z nim-  gorąco zachęcamy abyś potańczył choć 30 minut.

Bardzo fajny układ nawet dla zupełnie początkujących :) Może posłużyć jako rozgrzewka.

Ta piosenka ma w sobie moc :) Jeśli jeszcze się wahasz zobacz ten trening a od razu się uśmiechniesz!



Coś dla bardziej wytrwałych dużo potrząsań biodrami, podskoków i wykroków które do najłatwiejszych nie należą ale za to jaka frajda !!!

Zaangażuj też innych domowników, dzieciom taka wesoła aktywność na pewno przypadnie do gustu. 

Uśmiech i zastrzyk endorfin gwarantowany :D  i to wszystko bez wychodzenia z domu.

A.M.

Skąd bierze się zespół przeciekającego jelita?

Główne przyczyny zespołu przeciekającego jelita (Z.P.J.):

1. Dysbioza
2. Zła dieta
3. Przewlekły stres
4. Nadmiar toksyn 

1. Dysbioza jest to brak równowagi pomiędzy probiotycznymi, dobrymi bateriami a chorobotwórczymi, złymi bakteriami, wirusami i grzybami. Korzystne bakterie wytwarzają ochronny śluz na powierzchni komórek nabłonka jelitowego. Jeśli obserwujesz u siebie objawy Z.P.J. to w Klinice OTC  wraz z testem nietolerancji pokarmowej F.I.T. wykonaj DysbioCHECK.  Te kompleksowe badania wskażą jakie są główne przyczyny Zespołu Przeciekającego Jelita u Ciebie i jak go leczyć. 

Bakterie probiotyczne wytwarzają ochronną barierę śluzowa, uszczelniają jelita.

  

2. Zła dieta niestety przyszło nam żyć w świecie wypełnionym "śmieciowym jedzeniem". Nie musimy już dodatkowo truć się lekami bo żywność jest wystarczająco przepełniona chemią i zmodyfikowana genetycznie. Brakuje w naszej diecie produktów które odżywiłyby dobre bakterie a przegoniły złe, dzieje się na odwrót nadmiar cukrów prostych, tłuszczy i brak naturalnych probiotyków w diecie promuje rozwijanie się  miedzy innymi drożdżaków (Candida).

3. Przewlekły stres - był, jest i będzie. Postaraj się wprowadzić polecany przez nas plan minimalny -sport, planowanie i oczyścić przestrzeń wokół siebie a poczujesz różnice w jakości życia. Wysypiaj się i jedz o określonych godzinach, da Ci to poczucie stabilizacji bezpieczeństwa i poziom stresu obniży się.

4. Toksyny - niestety leki mają to do siebie, że pomagając na jedno schorzenie szkodzą innym narządom w naszym organizmie. Chcesz ograniczyć ilość spożywanych leków?  W naszej Klinice wielu pacjentów wraz z utratą kilogramów pod okiem lekarza odstawiło leki :)

 

Poniższy schemat obrazuje jak toksyny, dieta i stres wielokierunkowo rozszczelniają jelito. Powodują powstanie dysbiozy oraz wpływają bezpośrednio  na komórki jelitowe. 

Główne przyczyny zespołu przeciekającego jelita.

 A.M.

Czym jest zespół przeciekającego jelita?

Zespół przeciekającego jelita (Leaky gut syndrome) jest ciągle narastającym w naszym społeczeństwie schorzeniem na które cierpią miliony ludzi, a o którym tylko nieliczni zdają sobie sprawę i wiedzą jak je nazwać. Nazwa zespołu nasuwa przypuszczenie, że choroba ta dotyczy tylko jelit, nic bardziej mylnego.

Badania wskazują, że zespół przeciekającego jelita może powodować miedzy innymi : nietolerancją pokarmową, osłabienie, bóle stawów, choroby tarczycy, choroby z autoagresji oraz spowolnienie metabolizmu.

Czym jest zespół przeciekającego jelita?

Wyobraź sobie, że nabłonek jelita jest siecią rybacką o bardzo małych otworach, przez które mogą przechodzić tylko bardzo małe cząstki. W zdrowych jelitach nabłonek jelita spełnia swoją funkcję prawidłowo, przepuszcza tylko malutkie strawione cząsteczki a wszystkie większe (które mogą uszkodzić organizm) zostają w przewodzie pokarmowym.

W zespole przeciekającego jelita "sieć rybacka" jest uszkodzona, otwory są większe niż w zdrowych jelitach i dlatego cząsteczki które normalnie nie przeszłyby przez barierę jelitową teraz wnikają prosto do krwiobiegu. Tymi dużymi cząstkami które wnikają do organizmu są często białka takie jak gluten, niekorzystne bakterie, niestrawione duże cząstki pokarmowe. Również toksyny przenikają przez nabłonek i dostają się bez problemu do krwiobiegu.

Ci wszyscy "nieproszeni goście" stymulują układa odpornościowy który zaczyna pracować na pełnych obrotach (zbroi nasz organizm przeciwko intruzom): produkuje przeciwciała, białka ostej fazy itp.

Ponieważ w naszym organizmie toczy się przewlekle wojna w której bitwy rozgrywają się w najróżniejszych miejscach naszego organizmu objawy mogą być najróżniejsze. Najczęściej jednak obserwujemy:

• wzdęcia 
• zmęczenie
• migreny
• depresja, lęki
• problemy z trawieniem i wypróżnianiem
• bóle stawów
• przyrost masy ciała
• zaburzenia hormonalne 
• problemy z zajściem w ciąże
• trądzik różowaty i trądzik pospolity

 Najbardziej niepokojącym a zarazem ostrzegającym dla Ciebie sygnałem, że cierpisz na nietolerancję jest występowanie wielu różnych objawów pozornie mających niewiele ze sobą albo nic wspólnego np. przybieranie na wadze +trądzik +migreny itp.

Odpowiedź układu immunologicznego nie jest tak gwałtowna i ostra jak w przypadku alergii pokarmowej. W związku z cichym i podstępnym przebiegiem często jest nie rozpoznawana, czujemy się bardzo źle ( w końcu w naszym ciele toczy się wojna) i nikt nie potrafi nam pomóc.

Więcej informacji o nietolerancji <--KLIK
 
Przykłady wyleczeń pacjentów <--KLIK

A. M.

Jesienne diety w OTC

Październik, listopad...Właśnie nadeszły dni, za którymi większość z nas nie przepada. Zimno, deszczowo, pochmurno, a na dodatek cały czas czujemy się głodni, mamy ochotę „coś” zjeść, sami tak naprawdę nie wiedząc co. 

Ostatecznie to nasze podgryzanie kończy się wzrostem masy ciała, a my mamy wyrzuty sumienia i żeby poprawić sobie nastrój znowu sięgamy po jedzenie. Wpadamy w błędne koło...

 

  

Ale możemy temu w pewnym stopniu zaradzić. Jak? Odpowiednio skomponowaną dietą. Bogatą m.in. w tryptofan – niezbędny aminokwas, którego przemiany są źródłem serotoniny zwanego „hormonem szczęścia”. Zatem tryptofan pomoże poprawić nam nastrój.

 

Uczucie zimna „przegonimy” dodając do potraw rozgrzewające przyprawy (np. imbir, cynamon, goździki) i pijąc (np. na deser) własnoręcznie przygotowaną rozgrzewającą herbatkę lub kawę.

Jeżeli nasza dieta będzie nie tylko smaczna, bogata w dostępne o tej porze roku warzywa, owoce, ale odpowiednio zbilansowana, to niewykluczone, że uchronimy się przed infekcjami i wzrostem masy ciała.

 

 

Nie muszą Państwo tracić energii i czasu na szukanie produktów bogatych w tryptofan, przeglądanie internetu w poszukiwaniu smacznych potraw i przepisów na rozgrzewające herbaty. Wystarczy skorzystać z diet oferowanych prze OTC. Nasze jadłospisy zadowolą zarówno miłośników mięsa, jak i zwolenników słodyczy.

  

Mus gruszkowy z cynamonem, ciepła bułeczka z malinową konfiturą, naleśniki z nadzieniem z żurawiny i orzechów, kawa z kardamonem, herbata malinowa z pomarańczą, goździkami – to tylko niektóre propozycje z naszych diet. 

 

Zapraszamy i życzymy smacznego!

dietetyk OTC

 

Najlepszy sposób na jesienną chandrę.

Ostatnie kilka dni pogoda jest przepiękna. Teraz jest wprost idealna pora na spacery, marsze i jogging. Słońce przebija się przez kolorowe liście i każdy park czy las wygląda zachwycająco. Nie daj się chandrze - zakochaj się w jesiennej przyrodzie ;)

Zaplanuj jutrzejszy spacer już dziś, tak abyś jutro po pracy nie miała już żadnej wymówki. W końcu jutrzejszy obiad możesz przygotować dziś a jutro maksymalnie wykorzystać słoneczny dzień. Jeśli wiesz, że po powrocie do domu już się nie będziesz chciał z niego ruszyć to zamiast samochodem

• idź do pracy na pieszo lub
• jedź rowerem lub
• komunikacją miejską (pod warunkiem, że wysiądziesz 2 przystanki wcześniej;)

3 najważniejsze powody dla których warto się skusić na wysiłek fizyczny:

1. łatwiej trzymać się naszej diety
  2. poprawia się samopoczucie i stan zdrowia psychicznego (depresja, lęki)
 3. podkręcamy nasz metabolizm i spalamy więcej kcal.

 

Jeśli ważysz ok. 110 kg to podczas 30 minut:

•  lekkiej pracy w ogrodzie         spalisz    171 kcal
•  wolnego spaceru (3km/h)                      174 kcal
•  marszu (6 km/h)                                    306 kcal
•  wolnej jazdy na rowerze (9 km/h)          249 kcal
•  szybkiej jazdy na rowerze (21 km/h)      534 kcal

Jeśli ważysz ok. 80 kg to podczas 30 minut:

• lekkiej pracy w ogrodzie          spalisz            126 kcal   
• wolnego spaceru (3km/h)                               120 kcal
• marszu (6 km/h)                                             216 kcal
• wolnej jazdy na rowerze (9 km/h)                   174 kcal
• szybkiej jazdy na rowerze (21 km/h)               372 kcal

Jeśli ważysz ok. 60 kg to podczas 30 minut:

• lekkiej pracy w ogrodzie                 spalisz     96 kcal
• wolnego spaceru (3km/h)                              87 kcal
• marszu (6 km/h)                                            156 kcal
• wolnej jazdy na rowerze (9 km/h)                  126 kcal
• szybkiej jazdy na rowerze (21 km/h)              267 kcal

Dieta sklepowa

Otyłość spowodowana niewłaściwym odżywianiem i brakiem aktywności fizycznej jest plagą naszej rozwiniętej cywilizacji. Wytycznych dotyczących prawidłowego żywienia przybywa każdego dnia, miliony udziwnionych diet, nieracjonalnych głodówek, pseudo-dietetyczne jedzenie w proszku, zakłamane reklamy itd. to wszystko sprawia, że zwykły człowiek się gubi.

I już nie wie czy lepiej "być na bezglutenowej" czy nie jeść owoców o wysokim indeksie glikemicznym czy może pić koktajle i jeść suplementy odchudzające.Wszechobecne reklamy wcale nie pomagają. Większość tylko wprowadza w błąd. Musimy zdać sobie sprawę, że producenci żywności wcale nie myślą o naszym zdrowiu, dla nich liczy się tylko to aby jak najwięcej osób zakupiło ich produkty.

Wiec może zamiast ufać im bezkrytycznie warto przeczytać skład i dowiedzieć się, że:

1. Serek wiejski light rożni się od zwykłego większą ilością cukru.
2. W słodyczach rzekomo opartych na miodzie jest głównie syrop glukozowo-fruktozowy.
3. Ciemne pieczywo ma w sobie karmel bo inaczej byłoby jasne.
4. Niektóre jogurty naturalne mają w sobie cukier.
5. W wielu przetworzonych produktach mięsnych jest więcej "wypełniaczy" niż mięsa.
6. Syrop z agawy czy fruktoza wcale nie jest zdrowsza od cukru.

To jest smutne bo to młode pokolenie jest najbardziej narażone, nabiera złe nawyki żywieniowe, które zostają z nim na całe życie.

Widzę jednak iskierkę nadziei - nasi wyedukowani pacjenci stają się świadomymi konsumentami, poszukują zdrową żywność, odrzucają kostki rosołowe, słodziki, słodzone napoje i przestają tym karmić swoich najbliższych. 

Przy obecnym trybie życia i bardzo szczegółowej specjalizacji nie można stać się ekspertem od wszystkiego. Dlatego gdy psuje nam się komputer radzimy się informatyka, gdy boli nas ząb umawiamy się do dentysty a gdy chcemy schudnąć, odstawić leki, odzyskać zdrowie to musimy iść do lekarza i dietetyka, którzy nam w tym pomogą. Wszelkie próby podejmowane na własną rękę kończą się zazwyczaj źle bo brakuje nam po prostu wiedzy medycznej i w zakresie dietetyki.

 A.M.

Jak rozpocząć odchudzanie?

Otyłość jest bardzo poważnym problemem z który boryka się znaczna część społeczeństwa w dzisiejszych czasach i jest bardzo poważnym zagrożeniem dla naszego życia. Otyłość lub niewłaściwe odżywianie mogą skutkować złym stanem zdrowia, kiepskim samopoczuciem lub niską samooceną.
Osoby otyłe znacznie częściej chorują na cukrzycę, nadciśnienie tętnicze, pojawia się większe ryzyko chorób serca, zmian zwyrodnieniowych stawów a także niektórych nowotworów.

Dlatego warto się zastanowić, czy ten problem dotyczy również mnie?

Jak moja otyłość/nadwaga wpływa na moje zdrowie i jakość mojego życia?

Rozpoczęcie odchudzania jest często bardzo trudne, ale jeszcze trudniejsze jest wytrwanie w tym postanowieniu. Odchudzanie jest procesem długofalowym i wymaga podjęcia świadomej decyzji a przede wszystkim silnej motywacji. Kuracja odchudzająca wymaga wielu wyrzeczeń i wytrwałości.

Musisz przede wszystkim uwierzyć w siebie i osiągnięcie sukcesu. Podejdź do odchudzania pozytywnie i zacznij je traktować jako wesołą przygodę, a nie tylko jako wysiłek.

Bardzo istotne w całym procesie odchudzania jest schudnięcie i długotrwała stabilizacja wagi. Wiele osób uważa, że jeżeli ograniczy znaczną ilość spożywanego jedzenia, szybko schudnie i osiągnie wymarzoną wagę. Niestety jest to podejście błędne, gdyż podczas intensywnej redukcji wagi zwykle występuje tzw. efekt „jo-jo” czyli wahania masy ciała (wielokrotne chudnięcie i tycie), co jest bardzo niekorzystnym zjawiskiem dla naszego organizmu. W całym procesie odchudzania ważniejsze jest utrzymanie efektu częściowej redukcji wagi, niż efekt doraźnie większy ale krótkofalowy.

Znacznie zdrowsza dla naszego organizmu jest minimalna redukcja masy ciała o 5-10%, pod warunkiem że efekt ten zostanie utrwalony na długi czas. Aby osiągnąć trwały efekt odchudzania, bardzo ważna jest zmiana stylu życia i niewłaściwego odżywiania. Należy ściśle przestrzegać zaleceń dietetycznych, zmienić zachowania żywnościowe oraz zwiększyć swoją aktywność ruchową i sprawić by te zmiany pozostały z Tobą na zawsze.

Centrum Leczenia Otyłości OTC bardzo efektywnie wspiera swoich pacjentów w terapii odchudzającej. Dzięki naszym specjalistom możliwe jest dostosowanie odpowiedniej kaloryczności zapotrzebowania pacjenta uwzględniając jego tryb życia a nawet upodobania kulinarne.

Bardzo istotne jest opracowanie odpowiedniej diety przez dietetyka, gdyż bardzo często nie zdajemy sobie sprawy jak znaczną ilość kalorii zjadamy w czasie nieuświadomionego dojadania. Tzw. ukryte kalorie są bardzo często lekceważone, a powinny być również uwzględniane w całodziennym liczeniu spożywanych kalorii, gdyż są one miarą energii dostarczonej do organizmu z pokarmem i zużywanej jako wydatek energetyczny. Jeżeli ilość doprowadzonych z pokarmem kalorii jest większa od potrzeb organizmu, to ich nadmiar jest odkładany w postaci tkanki tłuszczowej. Zdrowe odchudzanie powinno redukować masę ciała od 0,5 do 1kg tygodniowo, dlatego nasza dieta powinna uwzględniać wszystkie niezbędne czynniki odżywcze ale w znacznie mniejszej ilości.

Nie ma tzw. diety „cud” która upoważniają nas do jedzenia czego chcemy i ile chcemy. Dla nas najważniejsze jest aby nasi pacjenci chudli przede wszystkim bezpiecznie, a to wymaga czasu, silnej motywacji i pomocy ze strony specjalistów.

Kuracja odchudzająca jest drogą bardzo długą i ciężka, a zarazem jedną z najpiękniejszych dróg realizującą Twoje marzenia o szczuplej sylwetce. Dzięki redukcji masy ciała możesz stać się zdrowszy, weselszy, poprawi się Twoje samopoczucie, zyskasz więcej energii i podniesie się Twoja samoocena, a przecież nic nie jest tak cenne jak nasze zdrowie i poczucie własnej wartości, które motywuje nas do działania, osiągania kolejnych sukcesów i sprawia, że potrafimy cieszyć się pełnią naszego życia.

dr n. med. Ewa Fenc-Czajka